Sommarens 10 bästa drinkar

Sommarvärmen når nya toppnoteringar och SMHI utfärdar varningar (!) om den extrema hettan som dragit in över Sverige. Man skulle nästan kunna tro att man löper risk att brinna upp om man vistas utomhus för tillfället. Riktigt så varmt är det dock faktiskt inte, och vi är övertygade om att det enda som behövs för att lindra eventuella värmeslag är att svalka sig med någon av sommarens 10 bästa drinkar!

Så släpp vad du håller på med, välj den drink du tycker låter godast och håll tummarna för att du har vad som behövs hemma i dryckesskåpet.      

10. Mint Julep

Denna bourbondrink har varit mycket populär i den amerikanska södern sedan den uppfanns någon gång på 1700-talet.

Du behöver: Bourbon Sockerlag Myntablad Krossad is

Gör så här: Häll i bourbon och sockerlag i ett highball-glas och muddla myntan i botten. Fyll upp med krossad is och rör om – voilà!    

9. Daiquiri

En riktig klassiker! Duger den som favoritdrink åt Hemingway så duger den åt dig också.

Du behöver: Ljus rom Färsk limejuice Sockerlag

Gör så här: Blanda alla ingredienser i en shaker, fyll den med is och skaka. Sila upp i cocktailglas. och garnera med limeklyfta på kanten. Nuförtiden smaksätts daiquiris oftast med frukt – men orginalet är godast!    

8. Queens Park Swizzle

En karibisk smakexplosion!

Du behöver: Mörk rom (gärna Demarera-rom) Färsk limejuice Sockerlag Mynta Angostura bitters Krossad is

Gör så här: Blanda upp allt utom bitters i ett högt glas. Tillsätt krossad is. Rör om och tillsätt bitters på toppen samt lite mer krossad is. Garnera med mynta och servera med sugrör.    

7. Mojito

Det allra godaste att svalka sig med i drinkväg när temperaturen drar iväg över 30 grader.

Du behöver: Ljus rom Sockerlag Sodavatten Mynta Färsk lime Krossad is

Gör så här: Muddla limeklyftor, mynta (krossa myntan men överdriv inte, den blir för stark om du går loss för mycket med morteln) och sockerlag i ett högt glas. Fyll på med rom och krossad is, slå på sodan. Njut!    

6. Caipirinha

Enkel att göra och underbar med sin sötma och syra. Byt ut cachaçan mot vodka och du får en caipiroska!

Du behöver: Cachaça Färsk lime Sockerlag

Gör så här: Dela en halv lime i klyftor, pressa dem i glaset tillsammans med 1-2 cl sockerlag, häll i spriten och servera med krossad is.    

5. Batida

En fantastisk fruktdrink med härlig konsistens. Trevligt alternativ till daquiris.

Du behöver: Cachaça Färsk lime Frukt (oftast passionsfrukt) Sockerlag/kondenserad mjölk (välj själv!)

Gör så här: Blanda rom och kondenserad mjölk i en shaker med is och skaka kraftigt. Häll över i ett lowballglas med några isbitar. Gröp ur fruktköttet ur passionsfrukten och rör ner i glaset.    

4. Pisco Sour

Svalkande och syrligt – perfekt i högsommarhettan!

Du behöver: Pisco Färsk citron- eller limejuice Sockerlag Äggvita Chuncho eller Angostura bitters (beroende på om det är en chilenare eller peruan som blandar – och båda vet naturligtvis bäst!)

Gör så här: Blanda alla ingredienser utom is i en shaker och skaka så att äggvitan bildar ett skum. Tillsätt is och ­skaka tills drinken är kyld. Sila upp i ett glas och servera.    

3. Mai Tai

Tiki-drinkarnas flaggskepp!

Du behöver: Ljus rom Mörk rom Curaçao/Triple sec/Cointreau Orgeat syrup (mandelsocker oftast smaksatt med apelsinblomsvatten och rom) Färsk limejuice Falernum eller Angostura bitters

Gör så här: Fyll glaset rikligt med krossad is, addera resten av ingredienserna. Rör om. Toppa med Falernum eller Angostura bitters.    

2. Albahaca Flor

Vad ska man skriva om den här drinken? ”Den ska förhoppningsvis överleva min håriga rumpa”, är i alla fall vad upphovsmannen Luis E. Hernandez har att säga om den. Väl värd att testa med andra ord!

Du behöver: Pisco St. Germain fläderlikör Färsk citron Sockerlag Basilika

Gör så här: Lägg alla ingredienser i en shaker och ska hårt så att smaken av basilikan kommer ut. Häll upp i ett rocks-glas med krossad is. Toppa med lite bitters (valfritt), garnera med ett basilikablad.    

1. Da Becks Cobbler

Cobblers är en klassisk drinktyp med mycket is, mycket frukt och oftast med starkvin som bas.

Du behöver: Lillet Aperol Färska jordgubbar Färsk citronjuice Rabarber-gastrique (sötsur sås på kokade bär och vinäger, används främst inom matlagning)

Gör så här: Mudla 2-3 jordgubbar i en shaker eller tjockare glas, häll i lika delar Aperol och Lillet, samt lika delar citronjuice och rabarber-gastrique. Skaka allt med krossad is, häll upp i vinglas och njut!